Wanneer u thuiskomt en voor uw gezin begint te koken, kunt u een houten snijplank gebruiken in plaats van een plastic snijplank om uw groenten te hakken.
Nieuw onderzoek suggereert dat dit soort snijplanken microplastics kunnen vrijgeven die schadelijk kunnen zijn voor uw gezondheid.
Uit een recent onderzoek van de South Dakota State University, gepubliceerd in samenwerking met de American Chemical Society, blijkt dat plastic vellen in de loop van een jaar evenveel microplastics verliezen als het gewicht van tien rode Solo-bekers.
In het onderzoek ‘Cutting Boards: A Neglected Source of Microplastics in Human Food’ snijden onderzoekers wortels op polyethyleen- en polypropyleenplaten.Vervolgens wasten ze de groenten en gebruikten ze microfilters om te bepalen hoeveel plasticdeeltjes er aan het voedsel vastzaten.
Onderzoekers hebben ontdekt dat gezonde groenten tussen de één en een dozijn microplasticdeeltjes kunnen bevatten die eraan blijven plakken elke keer dat ze worden gesneden.Niet zo lekker als knoflook of uien in soep.
Onderzoekers schatten dat als je elke dag een snijplank gebruikt, je tussen de 7 en 50 gram microplastics van een snijplank van polyethyleen zou kunnen binnenkrijgen en ongeveer 50 gram van een snijplank van polypropyleen.Het gemiddelde gewicht van één rode kop is ongeveer 5 gram.
De meeste onderzoeken moeten de gezondheidseffecten van microplastics nog definitief vaststellen vanwege de beperkte langetermijnstudiegegevens.Sommige gezondheidsexperts geloven dat ze het endocriene systeem kunnen verstoren en ontstekingen kunnen veroorzaken.
Sinds hij bij WTOP kwam, heeft Luke Luckett vrijwel elke functie in de redactiekamer bekleed, van producer tot webcorrespondent, en is hij nu vaste verslaggever.Hij was een fervent UGA-voetbalfan.Laten we gaan, Dougs!
© 2023 VTOP.Alle rechten voorbehouden.Deze website is niet bedoeld voor gebruikers die zich in de Europese Economische Ruimte bevinden.
Posttijd: 02-nov-2023